El zumo nos aporta vitaminas, antioxidantes y minerales que podemos encontrar en las frutas de las que proviene dicho jugo. Por ello en muchas dietas, sobre todo en las depurativas es el ingrediente rey. Ya estamos en primavera y comienza la cuenta atrás para que llegue el verano con todo lo que ello conlleva, playa, calor… Decir verano, también quiere decir lucir palmito, y es mucha la gente que empieza a prepararse físicamente de cara a la época estival. Hay que tener cuidado con las prisas y los acelerones al cuerpo, ahora faltan tres meses para el verano y es el momento, si no lo...

Cuando nos levantamos necesitamos una inyección de vitaminas que nos ayude a aguantar el ritmo durante toda la jornada de trabajo. Esa inyección de vitaminas es sin duda el zumo. El zumo en todas sus variedades nos aporta energía y vitaminas naturales que refuerzan nuestro sistema inmunológico. A veces, la pereza del despertar mañanero nos impide coger la naranja y exprimirla para tomar un zumo recién hecho, y es que las prisas de la mañana, a veces nos impiden disfrutar de la comida más importante del día, el desayuno. Ahora, y gracias a un equipo el Instituto de Agroquímica y Tecnología...